Panetteria pasticceria confetteria e gelateria

Benvenuti
  nella Bottega 
di Mastro Piff

La Bottega del Fornaio….una storia dolce, nasce nella primavera del 1982 a Mendrisio in via San Damiano 7.

Chi siamo

Mastropiff

Giuseppe Piffaretti

Seit 1982 produzieren wir Güte im Herzen von Mendrisio. Zuerst im nördlichen Teil des "Magnifico Borgo" in der Via S. Damiano und ab 1990 am heutigen Standort in der Via Pontico Virunio 3. Unser Geschäft wurde 2012 komplett renoviert, um mit der Zeit Schritt zu halten und das Beste zu bieten, was es kann bieten den Sektor unseren Kunden an.

Ein großer Schritt nach vorne war die Teilnahme an zahlreichen Wettbewerben, auch auf globaler Ebene. Dies führte dazu, dass wir beim Rimini Gelato World Cup zwei Bronzemedaillen und eine Silbermedaille gewannen. Diese ständigen Herausforderungen haben es uns ermöglicht, neue Fähigkeiten zu erwerben und unser Qualitätsniveau der Produkte, die wir Ihnen täglich anbieten, zu verbessern.

Wir sind die Schöpfer und Gründer des Panettone-Weltcups, der alle zwei Jahre in Lugano stattfindet: www.coppadelmondodelpanettone.ch

Dal 1982 produciamo bontà nel cuore di Mendrisio. Dapprima nella parte Nord del "Magnifico Borgo" in via S.Damiano e dal 1990 nella sede attuale di Via Pontico Virunio 3. Il nostro punto Vendita è stato completamente ristrutturato nel 2012 per stare al passo con i tempi e proporre il meglio di quanto possa offrire il settore ai nostri Clienti.
Un grande passo in avanti è stato fatto partecipando a numerosi concorsi, anche a livello mondiale, che ci hanno portato a vincere due medaglie di bronzo e una d`argento alla coppa del mondo della gelateria di Rimini. Queste continue sfide ci hanno permesso di acquisire nuove competenze e di innalzare il nostro livello qualitativo dei prodotti che giornalmente ti proponiamo.

Siamo gli ideatori e fondatori della coppa del mondo del Panettone che si svolge a Lugano a scadenza biennale: www.coppadelmondodelpanettone.ch 

 

Da noi troverai  personale attento alle tue esigenza, in grado di seguirti passo dopo passo per garantirti un servizio professionale e personalizzato.  Cercheremo in ogni maniera di dar vita ai tuoi desideri, trasformando le tue richieste in momenti di magia indimenticabili. Mettici alla prova il nostro team composto da personale di vendita e pasticceri qualificati saprà, se ti vorrai affidare a loro, darti i consigli giusti per il tuo evento, piccolo o grande che sia. Cordialità, competenza e qualità qui sono di casa.

Hier finden Sie Mitarbeiter, die sich um Ihre Bedürfnisse kümmern und Ihnen Schritt für Schritt folgen können, um Ihnen einen professionellen und persönlichen Service zu garantieren. Wir werden in jeder Hinsicht versuchen, Ihren Wünschen Leben einzuhauchen und Ihre Wünsche in unvergessliche Momente der Magie zu verwandeln. Stellen Sie uns auf die Probe, unser Team aus qualifiziertem Verkaufspersonal und Konditoren weiß, ob Sie sich ihnen anvertrauen möchten, um Ihnen den richtigen Rat für Ihre Veranstaltung zu geben, egal ob klein oder groß. Freundlichkeit, Kompetenz und Qualität sind hier zu Hause.

MastroPiff

 

Pasticceria

Panetteria

Panettoni

Torte

ORARI NEGOZIO

 

da lunedì a venerdì

dalle 07.30 alle 12.00

dalle 14.30 alle 18.00

sabato

dalle 07.30 alle 12.00

dalle 14.00 alle 17.00

Domenica e festivi chiuso

Riservazioni e comande

Tel. 091 646 71 10

 

 

CORSI ORGANIZZATI PRESSO IL NOSTRO LABORATORIO DI MENDRISIO

 

Purtroppo visto la situazione

il programma dei nostri corsi

non può ancora essere allestito

speriamo di poter riprendere quanto prima.

seguiteci su Facebook e Instagram

 

Stiamo valutando la possibilità di proporre corsi in diretta ZOOM dove voi da casa realizzate quello che noi facciamo in laboratorio.

Come procedere:

Voi vi iscrivete, versate la tassa di partecipazione.

Noi vi mandiamo il link con l 'orario, il ricettario e gli ingredienti e gli utensili necessari per realizzare la ricetta che vi proporremo li dovete avere a disposizione all'inizio del webinar.

Partecipanti: min. 10

Costo: chf. 35.-

Durata: 3 ore

Iscrizioni direttamente a: 

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

pagamento direttamente sul conto IBAN:

CH17 0076 4596 9912 C000 C + nome del corso

Video di un corso tenuto da MastroPiff

Alla prestigiosa scuola ENSP di Yssingeaux (F)

 

5-7 novembre 2021 Lugano

 Dopo la prima edizione della coppa del mondo del panettone che abbiamo organizzato a  Lugano dal 8-10  novembre 2019, visto il successo decreatato dalla grande affluenza di pubblico, abbiamo deciso di organizzare la seconda edizione della CMP, vi aspettiamo ancora piu interessati e numerosi nel 2021. Trovate immagini della prima edizione del 2019 e maggiori info sul sito : www.coppadelmondodelpanettone.ch 

Video: preparazione di un panettone artigianale con il marchio di qualità S.M.P.P.C.

La Bottega del Fornaio
via Pontico Virunico 3
6850 Mendrisio

tel, +41 (0)91 646 71 10